כל מה שצריך לדעת על דיאטת חלבונים
האם דיאטה עשירה בחלבונים מסייעת לירידה במשקל? את דיאטת אטקינס, החלוצה בתחום דיאטת החלבונים פיתח ד"ר אטקינס לאחר שנחשף למאמר שפורסם בכתב העת המדעי JAMA, אשר נתן את הבסיס המדעי לדיאטות עשירות בחלבונים. בהמשך הופיעו דיאטות חלבונים נוספות, בווריאציות שונות, שהפכו לפופולאריות ביותר. המאפיין את דיאטות החלבון הוא היותן דלות בפחמימות ולכן הן מאפשרות הרזייה […]
דיאטת חלבונים, האם זה באמת יעיל?
דיאטות המציעות תפריט דל בפחמימות, המתבסס בעיקר על חלבונים, אינן חדשות בעולם הבריאות. כבר בשנת 1958, פרסם חוקר בשם אלפרד פנינגטון מחקר במגזין המדעי JAMA, מאמר אשר הציג לקהילה המדעית דיאטה דלת פחמימות ועשירה בחלבונים. לאחר מכן, הומצאה דיאטת אטקינס המפורסמת על ידי ד"ר רוברט אטקינס, ומשם הדיאטה התפתחה והשתכללה, והצליחה לשמור על מעמדה עד […]